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CARTE BRASSERIE
Menu
47€
Mise en Bouche
Verrine crevettes & pamplemousse
Entrée
Tartare de saumon & avocat mariné au citron & aneth
ou
Croustade de ris de veau “aux lys d’or”
Plat
Noix de joue de boeuf confit, écrasé de pommes de terre & haricots fagot lardés
ou
Pavé de grenadier bleu sauvage, sauce agrumes & risotto crémeux aux légumes verts
Dessert
Trianon au chocolat, crème anglaise
ou
Pavlova aux fraises
Proposé par
Book a table
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